Biyokataliz ve Biyomoleküler Mühendisliği Kitabı
BİYOKATALİZ VE BİYOMOLEKÜLER MÜHENDİSLİĞİ
İÇERİK
KISIM 1 – TARIMSAL ve MİKROBİYAL ÖZELLİKLERİN GELİŞTİRİLMESİ
- Açil-CoA’ nın yapısına ve fonksiyonuna bakış: Diaçilgliserol Açiltransferaz
- Moleküler terbiye (breeding) ile enzim karakteri geliştirme: Kimerik (Chimeric) genlerin hazırlanması
- Bitki dokusundaki ender olan yağ asitlerinin üretimi ve birikimi
- Genetik modifikasyon ile yağlı (oleaginous) mayaların hazırlanması ve potansiyel uygulama alanları
- Genetik mühendisliği ile yağlı palmiyeye (oil palm) değer kazandırma
- Yağlı deniz mikroorganizması olan Thraustochytrid in genetik mühendisliği ile lipit bileşiminin modifikasyonu
- Domates sarı yaprak kıvrımlı virüslerin yönetilmesinde entegre yaklaşımlar
- Baklagillerin tohum geliştirmesi sürecinde karbonhidrat kazanımı
- Tohum yağlarında fitosterol (Phytosterol) biyosentezin biyoteknolojik geliştirilmesi
KISIM 2 – FONKSİYONEL GIDALAR ve BİYOYAKITLAR
- Metabolik sendromda diyet fosfotidilinositol
- Tahılların çoklu doymamış yağ asitleri ile biyoteknolojiksel zenginleştirilmesi
- Lipofilik ginsenoside türevlerinin üretimi
- Farmakolojik besinler ve fonksiyonel gıdalar için makul bir kaynak: Kahverengi deniz yosunu yağları
- Biyodizel yakıt üretimi için prosesler
- Biyodizel yakıtların üretimi için katalitik olmayan alkolizis proses: Japonya’da ve Güneydoğu Asya’da potansiyeli
- Selülozik şeker akımı varlığında fermantasyon inhibitörlerin zehirleme etkisini gidermek için Coniochaeta ligniaria kullanımı
- Biyoyakıt araştırmalarında Omics uygulamaları
KISIM 3 – YENİLENEBİLİR BİYOÜRÜNLER
- Fosfolipitlerin biyoteknolojik kullanımı
- Lipit moleküler türlerinin rutin analizlerinde partisyon kromatografik teorinin uygulanması
- İlaçlarda kullanılan kiral ara ürünlerin dehidrojenaz katalizörlü sentezi
- Kimyasal sentez ve çevresel biyoıslah (bioremedation) için katalizör olarak bakteri sitokrom P450 monooksijenaz mühendisliği
- Ters çevirici hidrolazlardan glikosentazlar
- Dihidroksi yağ asitleri içeren hintyağında diaçilgliserol ve triaçilgliserol türleri
- Laktobiyonik asidin biyokatalitik üretimi
- Doymamış şekerlerin ve iminocyclitolerin aldolaz katalizörlü sentezinde son gelişmeler
- Laktik asit bakterileri ile önem-kazandırılmış (value-added) ürünlerin üretimi
- Alfa-amilaz ailesi enzimleri kullanarak glikozitlerin enzimatik sentezleri
- Bitki yaprak ekstraktları kullanarak altın ve gümüş nanopartiküllerin biyolojik sentezi ve antimikrobiyal uygulamaları
- Omega-3 yağ asitlerinin yeni antifungal ürünlerin geliştirilmesi için mikrobiyal dönüşümlerde potansiyel yaklaşımlar
[hidepost=0]buradan indir[/hidepost]